Cuando una nueva empresa presenta su primer producto en el CES, puede pasar un tiempo antes de que el dispositivo llegue al mercado. De hecho, a veces esos productos no funcionan en absoluto. Sin embargo, ese no es el caso de Seergrills, ya que la compañía comenzó a enviar sus parrillas Perfecta impulsadas por inteligencia artificial a los primeros usuarios después de presentar la máquina en CES 2024.
Perfecta se basa en tecnología de cocción impulsada por IA que le ayuda a crear “resultados con calidad de chef” en una fracción del tiempo que requiere la parrilla tradicional. Está alimentado por un procesador de cuatro núcleos y un arsenal de sensores que le permiten detectar el grosor, la temperatura y el grado de cocción de los alimentos. Todo lo que tiene que hacer es seleccionar la comida y los niveles deseados de dorado y cocido a través de la pantalla táctil incorporada o la aplicación Seergrills.
Perfecta utiliza un sistema de cocción vertical en el que los alimentos se mantienen mediante los llamados VertiGrates. Los quemadores infrarrojos duales se acercan a los alimentos según sea necesario durante el proceso de cocción y pueden alcanzar una temperatura máxima de 1,652 grados Fahrenheit, lo suficientemente caliente como para cocinar un bistec en 90 segundos. Seergrills dice que Perfecta puede alcanzar esas temperaturas en menos de dos minutos, lo que reduce drásticamente los tiempos de precalentamiento. Esta configuración también significa que no es necesario voltear. La compañía dice que la configuración proporcionará constantemente un dorado, un punto de cocción y una retención de humedad perfectos. Con el tiempo, Perfecta aprende de sus hazañas culinarias y refina varios perfiles de cocción para volverse más precisos en cada sesión de asado.
Perfecta tiene una configuración de cocción vertical con quemadores infrarrojos que se mueven automáticamente durante el uso. (escalofríos)
Y tampoco es sólo una parrilla. Perfecta tiene modos de horno, pizza y asador (si derrocha dinero en los accesorios necesarios) y un modo manual (llamado Modo Humano) para un funcionamiento sin IA. Además, puede crear y guardar sus propios perfiles de cocina para usarlos en el futuro.
A pesar del aspecto de horno, la Perfecta es en gran medida una parrilla para exteriores. Funciona con electricidad de 120 voltios y gas propano para alimentar los componentes electrónicos y los quemadores de alta temperatura. La parrilla está construida con aluminio de grado aeroespacial, acero inoxidable de grado marino y cerámica y vidrio templado. Las parrillas de cocción están hechas de acero inoxidable naturalmente antiadherente y los componentes internos también utilizan acero inoxidable para facilitar la limpieza. Por último, la bandeja de goteo y el sistema de gestión de grasa son aptos para lavavajillas.
Si estaba esperando hasta que la empresa comenzara a enviar unidades antes de comprometerse con una, tendrá que esperar aún más. Seergrills ahora está aceptando pedidos para su quinta ola de envíos, pero no está programado que salgan hasta mayo de 2026. También pagará mucho más por ello. En 2024, el precio del Perfecta se fijó en $ 3500, pero ahora ha subido a $ 5999.
