Recuerdo la primera vez que compré un kit de comida. Fue durante lo peor de la pandemia de COVID-19 y vivía solo en mi primer departamento individual después de mudarme de una cómoda casa que alquilaba con compañeros de cuarto.
Mi trabajo en una revista local se había vuelto temporalmente remoto y los restaurantes de la zona estaban empezando a cambiar a un modelo de comida para llevar únicamente. En ese momento, hice lo que siempre hago en momentos de estrés: cogí varios pasatiempos nuevos que me mantenían ocupado en casa. Entonces decidí: “Bueno, supongo que yo también debería aprender a cocinar”. Y entonces pedí mi primer Hola caja fresca.
Recuerdo haber hecho un plato de pollo con salsa blanca casera, pero lo sequé porque me preocupaba que no estuviera completamente cocido. Sin embargo, más adelante en la semana, preparé un plato de pasta con ravioles rellenos súper simple y probé un puñado de otras comidas sabrosas. En ese momento, me encantaba no tener que enfrentarme a una tienda de comestibles (que, si recuerdas, era una locura) y que el kit me diera todos los ingredientes que necesitaba, ya que los gabinetes de mi cocina estaban bastante vacíos.
Además, los precios de la caja de lanzamiento eran imposibles de superar. Pedí algunos más por esa época y siempre guardé las tarjetas de recetas en caso de que quisiera recrear los platos en el futuro. Aunque había incursionado en las comidas Crockpot e Instant Pot antes de probar HelloFresh, realmente no cocinaba mucho.
En ese momento, vivía en una ciudad gastronómica, por lo que salir a comer siempre era bienvenido, pero sentí un sentimiento de orgullo después de preparar la cena. De vez en cuando volvía a pedir kits de comida, pero todavía no era un cocinero habitual de ninguna manera. Es decir, hasta el año pasado.
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Prueba de kits de comida en CNET
Fue divertido hacer estas empanadas de carne de Marley Spoon desde cero y fue una experiencia nueva para mí.
Cinco años después, disfruto revisando kits de comida para ganarme la vida en CNET. Además de probar utensilios de cocina e indagar en todo lo relacionado con el hogar, la salud y la cocina, los kits de comida se han convertido en una gran parte de mi trabajo, y también en una de las más divertidas.
Leer más: Cómo probamos los kits de comida en CNET
Todavía he preparado platos increíblemente fáciles que son perfectos para un cocinero novato, pero también he pasado más tiempo en la cocina preparando empanadas caseraspastel de pastor, salmón braseado y platos más sabrosos y dignos de fotografías. Pero la mejor parte es que por primera vez encontré un placer genuino en cocinar, algo que no creo que hubiera descubierto sin la ayuda de los kits de comida.
Los kits de comida facilitan la cocina
Las comidas en una sola sartén ahorran un tiempo precioso por la noche.
Si está aprendiendo a cocinar, los kits de comida son un excelente lugar para comenzar. Las instrucciones paso a paso proporcionadas tienen fotografías que lo guiarán a través de la receta, junto con cada ingrediente que necesitarás.
También se incluyen sugerencias y consejos, como forrar su bandeja para hornear con papel de aluminio para que sea fácil de limpiar o comience lentamente al agregar ingredientes picantes a su plato.
Una de las mejores partes es que puedes elegir tus comidas según el nivel de habilidad. Si solo quieres comenzar con algo simple comidas en sartén o platos de pasta, puedes. Luego, cuando estés listo para subir de nivel, te esperan comidas más desafiantes.
Sin embargo, no importa qué tipo de comida pruebe, aprenderá habilidades culinarias esenciales a lo largo del camino, como cortar en cubitos y picar verduras, dorar carne, salar el agua de la pasta y más.
Los kits de comida han hecho que cocinar sea fácil y accesible para un cocinero que alguna vez fue tímido como yo, y me han inspirado a encender los quemadores de mi estufa con más regularidad, con o sin la ayuda de un kit.
