Rehlinger añadió: “Los alemanes beben su cerveza de forma más consciente. Y como embajador de la cerveza, defiendo el arte de elaborar cerveza y el oficio estrechamente ligado a nuestra cultura, que combina innovación y diversidad con mucha tradición”.
Según un comunicado de prensa del lunes de Oficina Federal de Estadística de Alemanialas ventas totales de cerveza nacionales y extranjeras cayeron el año pasado por debajo de los 8 mil millones de litros por primera vez desde que comenzaron los registros en 1993. Más del 80 por ciento de la cerveza se vendió en Alemania; las cifras no incluyen cerveza sin alcohol ni bebidas de malta.
Según la Asociación de Cerveceros, la cerveza sin alcohol representa el 10 por ciento de las ventas totales de cerveza y se sitúa como la tercera categoría de cerveza más popular en Alemania. La asociación añadió que la caída del consumo económico de la población en general también pesa sobre las ventas de cerveza. “La situación de la gastronomía sigue siendo preocupante”, señala el comunicado.
Alemania es el mayor productor mundial de cerveza sin alcohol, según señaló el lobby de la industria. “La gente busca cervezas sabrosas y de alta calidad que se adapten a cada situación de la vida”, dijo Christian Weber, presidente de la Asociación de Cerveceros.
La asociación insta a los políticos a reducir los costos de energía, diciendo que la energía y la mano de obra son los mayores factores de costos para las cervecerías.
Sobre el tema, Rehlinger dijo a POLITICO: “Las cervecerías más pequeñas y más grandes necesitan condiciones de producción competitivas, como precios de energía asequibles o apoyo específico, por ejemplo, para inversiones en sostenibilidad”.
