Lunes 3 de noviembre de 2025 – 14:57 WIB
Jacarta – Tras el éxito del reconocimiento del rendang como uno de los alimentos más deliciosos del mundo, el Ministerio de Turismo de Indonesia (Kemenpar) está preparando medidas estratégicas para ampliar la promoción de las delicias culinarias indonesias en el escenario internacional.
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Hay cinco alimentos típicos de Indonesia elegidos para ser el próximo ícono promocional: gado-gado, soto, satay, arroz frito y fideos. ¡Vamos, desplázate más!
“El rendang es un alimento mundial, pero hay cinco alimentos con los que comenzamos en Indonesia que se promoverán en todos los países, a saber, gado-gado, soto-soto, por lo que se incluyen todas las formas basadas en fideos, soto y albóndigas. Después de eso, satay, arroz frito y el otro son fideos. Así que hay estos cinco alimentos que se deben agregar, impulsar y promover a nivel nacional e internacional en particular”, dijo el Adjunto para el Desarrollo de los Organizadores de Actividades de el Ministerio de Turismo de Indonesia, Vinsensius Jemadu, en la conferencia de prensa de SIAL InterFOOD 2025, en Yakarta, el lunes 3 de noviembre de 2025.
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Este paso se tomó para fortalecer la diplomacia culinaria como parte de la promoción del turismo indonesio. Según el ministerio, la comida es un lenguaje universal que puede atraer a turistas de todo el mundo.
“La comida es un lenguaje universal, todo el mundo la necesita. Especialmente cuando se viaja a países o destinos turísticos, todo el mundo querrá probar las especialidades regionales. Esto tiene un enorme potencial para Indonesia, que de hecho, desde Sabang hasta Merauke, tiene variantes ricas y diversas de nuestra comida y esto tendrá un gran potencial para atraer a los turistas extranjeros”, explicó.
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La siguiente es una explicación de las cinco delicias culinarias superiores que se promocionarán en varios países:
Gado Gado
Este plato elaborado con verduras hervidas a menudo se conoce como ensalada indonesia. El gado-gado se sirve con una sabrosa salsa de maní y trozos de lontong o ketupat, que simboliza el equilibrio entre sabor y valor nutricional.
Soto y Albóndigas
El soto es una sopa tradicional con un fuerte sabor especiado y con diferentes variaciones en cada región. Las albóndigas también se incluyen en esta categoría porque están hechas a base de salsa y se han convertido en un ícono culinario popular. Estos dos platos reflejan las ricas especias y la diversidad de los sabores indonesios.
