JAKARTA (Antara) – El Ministro de Empoderamiento de Mujeres y Protección Infantil, Arifah Fauzi, dijo que el gobierno había tomado las mejores medidas posibles para abordar el brote extraordinario (KLB) en varios lugares con respecto a la envenenamiento del programa de comidas nutricionales gratuitas (MBG).
“Hemos coordinado con varios ministerios y agencias para encontrar la mejor solución para manejar este brote. Todo esto es por el bien de nuestros hijos”, transmitió en un comunicado el lunes.
Hizo esta declaración mientras asistía a una reunión sobre la mitigación de brotes para la intoxicación alimentaria MBG.
La reunión se celebró para garantizar la implementación del programa MBG prioriza el cumplimiento de los derechos básicos de los niños a alimentos limpios, nutritivos y saludables, así como garantías de protección infantil.
El Ministro Coordinador de Alimentos, Zulkifli Hasan, quien dirigió la reunión el domingo, pidió a los niveles ministeriales y de agencia que formulen pasos concretos para mejorar y fortalecer la implementación de MBG.
Se tomaron varios pasos estratégicos: primero, cerrando temporalmente las unidades de servicio de cumplimiento nutricional (SPPG) sospechoso de ser problemático para una evaluación e investigación exhaustiva.
En segundo lugar, evaluar la disciplina, la calidad y las habilidades de los cocineros en todos los SPPG, no limitados a las ubicaciones afectadas.
Tercero, mejorar los procesos de saneamiento, particularmente relacionados con la calidad del agua y la gestión de residuos, que ahora se monitorean a nivel nacional.
Cuarto, asegurando la participación intersectorial, con ministerios, instituciones, gobiernos locales y partes interesadas involucradas en el programa en el proceso de mejora.
Quinto, el requisito obligatorio para que cada SPPG tenga un certificado de higiene y saneamiento (SLHS), ya no es simplemente un requisito administrativo.
“SLHS es obligatorio. Sin él, podrían ocurrir incidentes similares nuevamente, y queremos evitar eso”, enfatizó Hasan.
Por último, el gobierno solicitó al Ministro de Salud, al Ministro de Asuntos Interiores y al Ministro de Educación Primaria y Secundaria que mejoren el papel de los Centros de Salud Comunitarios (Puskesmas) y las unidades de salud escolar (UKS) para llevar a cabo el monitoreo de rutina y periódica de la implementación de MBG en las regiones.
“Tomamos todas las medidas de manera transparente para construir confianza pública de que los alimentos MBG son seguros y nutritivos para todos los niños indonesios”, señaló el Ministro.
Con respecto a los incidentes de envenenamiento de MBG, la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) anunció la semana pasada que de enero a septiembre de 2023, hubo 70 incidentes de seguridad alimentaria, que incluyen envenenamiento, que afectan a 5,914 receptores de MBG.
De estos 70 casos de envenenamiento, la causa principal fue varios tipos de bacterias, incluidas E. coli en agua, arroz, tofu y pollo.
Además, Staphylococcus aureus en tempeh y albóndigas, salmonella en pollo, huevos y verduras, bacillus cereus en fideos y coliformes, Pb, Klebsiella y proteo en agua contaminada.
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Traductor: Resinta Sulistiyandari
Editor: Azis para establecer
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