“Los SPPG problemáticos se han cerrado temporalmente para la evaluación e investigación”, dijo el Ministro de Asuntos de Alimentos de Coordinación, Zulkifli Hasan, declaró durante una conferencia de prensa el domingo en la oficina del Ministerio de Salud, abordando los incidentes de envenenamiento vinculados al programa MBG.
Explicó que la evaluación cubrirá aspectos clave como la disciplina del individual, la calidad de los alimentos y la competencia del individual de la cocina.
“Esta evaluación no se limita a las ubicaciones afectadas, se aplica a todos los SPPG”, enfatizó.
El ministro Hasan también instruyó a todos los SPPG para esterilizar equipos gastronómicos y mejorar los procedimientos de saneamiento, particularmente en relación con la calidad del agua y los sistemas de gestión de residuos.
“Todos los aspectos serán evaluados e investigados a fondo”, agregó.
Mientras tanto, la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) reportó 70 incidentes de intoxicación alimentaria entre enero y septiembre de 2025, afectando al menos a 5, 914 receptores de MBG.
De estos, nueve casos que involucraron a 1 307 individuos ocurrieron en Sumatra, incluido el distrito de Lebong en Bengkulu y la ciudad de Bandar Lampung en la provincia de Lampung.
En Java, se informaron 41 casos, lo que afectó a 3 610 receptores. En la Región III, que incluye Kalimantan, Sulawesi, Maluku, Papua, Bali y Nusa Tenggara, 20 casos afectaron a 997 individuos.
BGN también confirmó la presencia de varias bacterias dañinas en las comidas contaminadas, incluidas E. coli encontrado en agua, arroz, tofu y pollo.
Pruebas de laboratorio detectadas Staphylococcus aureus en tempeh y albóndigas; Salmonela en pollo, huevos y verduras; Bacillus cereus en fideos; y coliforme , Klebsiella y Proteo en agua contaminada.
El ministro Hasan pidió además la participación de los trabajadores de la salud regionales para garantizar que los suministros de alimentos sigan siendo nutritivos y seguros.
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Traductor: Roadway, Kenz
Editor: Aditya Eko Sigit Wicaksono
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