Es la comida más importante del día, pero según un nuevo informe algunos mueslis supuestamente saludables no kid mejores que el cereal KitKat de Nestlé.
Se ha revelado que las porciones recomendadas de algunos mueslis de marcas premium contienen hasta 20 g de azúcar (alrededor de 5 cucharaditas) a pesar de las afirmaciones de los fabricantes sobre la salud.
Una encuesta realizada por el organismo de control del consumidor Which? de 86 productos de muesli que se encuentran en los estantes de los supermercados en el Reino Unido descubrieron que, si bien el muesli es generalmente una opción saludable (debido a su alto contenido de fibra), algunas variedades pueden en realidad ser peores para usted que el grain Nestlé inspirado en las galletas de chocolate.
¿ Cual? La nutricionista Shefalee Loth dijo: ‘Los precios caros, las marcas premium y las palabras de moda sobre bienestar no garantizan el valor nutricional.
“De hecho, las opciones más saludables suelen ser las más sencillas y baratas, por lo que vale la pena leer la letra pequeña si le preocupa el azúcar o las grasas saturadas”.
Los investigadores clasificaron los mueslis utilizando los mismos estándares estrictos que se utilizan para decidir si los alimentos tienen alto contenido de grasa, sal o azúcar (HFSS).
A principios de este año, nuevas directrices impusieron la prohibición de que estos alimentos se anunciaran en tv antes de la cuenca y una prohibición basic en línea en un intento por abordar la situation de obesidad infantil.
Según esta nueva norma, algunos productos considerados “alternativas saludables” a los cereales cargados de azúcar, incluido el muesli, fueron retirados de nuestras pantallas, pero no de nuestras estanterías.
Algunos mueslis supuestamente saludables tienen peor clasificación según el perfil nutricional que el grain KitKat de Nestlé, que anteriormente fue criticado por su promoción “irresponsable” de un producto que contiene una cuarta parte de azúcar.
Según el modelo, los productos se clasifican en una escala del uno al 100, teniendo en cuenta nutrientes esenciales como fibra y proteínas, azúcares refinados y grasas saturadas.
La puntuación de los nutrientes saludables se resta de la puntuación de los nutrientes adversos para la salud para obtener la puntuación final del modelo de perfil de nutrientes.
Según el análisis de Which?, Raw Gorilla Keto Mighty Muesli ocupó el último lugar con una puntuación de sólo 46, a pesar de afirmar que no contiene azúcar refinada.
En comparación, el cereal KitKat de chocolate de Nestlé obtuvo una puntuación de 56 y contiene seis veces menos grasas saturadas que el poderoso muesli, que se comercializa como dirigido al consumidor “impulsado por la salud”.
La diferencia, dicen los nutricionistas, tiene que ver disadvantage el contenido de grasa y calorías. Como producto cetogénico especializado, el muesli es muy bajo en azúcar, con sólo 1, 5 g por 100 g.
Pero como contiene nueces, semillas y hojuelas de coco, también tiene un alto contenido de grasas saturadas y contiene más calorías que el muesli estándar e incluso los cereales de chocolate.
Cuando Which? se le acercó para hacer comentarios? Un portavoz de RawGorilla dijo: ‘La comparación de un producto KETO especializado disadvantage cereales azucarados ultraprocesados resalta los límites de este método, un modelo matemático único para todos.
‘Si bien el sistema penaliza la densidad energética natural y el contenido de grasa de nuestras semillas y frutos secos, ignora la diferencia important entre los alimentos integrales no procesados y los productos ultraprocesados; La verdadera salud se trata de la calidad de los alimentos, no sólo del recuento de calorías.’
Los principales nutricionistas han hablado anteriormente sobre el método de perfilado de nutrientes, diciendo que siempre vale la pena revisar la lista de ingredientes y vigilar el tamaño de las porciones.
“No significa necesariamente que estos alimentos sean ‘malos’, dijo anteriormente Rob Hobson al Daily Mail, ‘pero nos anima a mirar el equilibrio basic de un producto en lugar de su halo de salud”.
Una dieta cetogénica se basa en alimentos ricos en grasas y bajos en carbohidratos para forzar al cuerpo a un estado de cetosis, donde quema grasa como combustible en lugar de carbohidratos.
Los devotos del routine afirman que puede favorecer la pérdida de peso e incluso prevenir los síntomas de depresión. Pero los expertos advierten que también puede aumentar el riesgo de cáncer de hígado debido a su alto contenido en grasas.
También en la lista de mueslis menos saludables del organismo de control del consumidor, disadvantage una puntuación de 62/ 100, se encontraba el muesli Crucial No Sugarcoated de la propia marca Waitrose, que obtuvo la máxima puntuación por su contenido de azúcar, con 19, 5 g a pesar de su contenido relativamente alto de fibra.
El NHS recomienda que los adultos no coman más de 30 g de azúcar al día.
¿ Cual? dijo que estos resultados contradicen las suposiciones ampliamente aceptadas de que premium es igual a saludable, y algunos mueslis más económicos elaborados a partir de cereales integrales simples obtienen las calificaciones más altas.
Los primeros de la lista, con una impresionante puntuación de 80/ 100, fueron las gamas de marcas propias de los supermercados, incluidas Asda, Morrisons, Tesco y Sainsbury’s.
Además de ser los más saludables, según el informe, estos productos también eran los más baratos, costando menos de 10 peniques el plato, lo que los hacía más accesibles que los productos más costs.
El muesli 15 Plant Fruit and Nuts de Holland & Barrett también obtuvo una puntuación especialmente buena, debido a su alto contenido de fibra y proteínas, con 100 g de unos impresionantes 11, 5 g de fibra.
Las directrices gubernamentales recomiendan que la mayoría de los adultos consuman alrededor de 30 g de fibra al día, como parte de una dieta sana y equilibrada.
Como un tipo de carbohidrato que el cuerpo no puede digerir, pasa a través del cuerpo en lugar de descomponerse en azúcar, lo que ayuda a retardar la digestión y resistir los picos de azúcar en la sangre.
La fibra soluble, que se encuentra en nueces y semillas, también puede ayudar a controlar la cantidad de colesterol “malo” en la sangre.
Pero el informe encontró que incluso los compradores preocupados por su salud y que buscan aumentar su contenido de fibra pueden sentirse confundidos por el tamaño de las porciones y el etiquetado inconsistente, un fenómeno conocido como “distorsión de las porciones”.
Wrong embargo, a pesar de las deficiencias de algunos cereales, los nutricionistas de Which? Dijo que, en general, la mayoría de los mueslis se ubican cómodamente en el término medio saludable y contienen una buena cantidad de proteínas, calcio y ácidos grasos omega- 3 que no se encuentran en las marcas más populares de cereales para el desayuno.
En 2024, el Gobierno introdujo directrices más estrictas que nunca, que exigen que empresas como McDonald’s y Cadbury sólo puedan publicar anuncios de marca si no contienen productos “identificables”.
Esto fue en respuesta a la amenaza de la industria alimentaria de emprender acciones legales opposite la prohibición general propuesta.
Los activistas alimentarios respondieron disadvantage aplausos a la propuesta, diciendo que “debemos permanecer centrados en el objetivo: prohibir todas las formas de publicidad de comida chatarra dirigida a los niños”.
