Aquellos que aman un sándwich de tocino tradicional pueden dejar caer sus lonchas con incredulidad después de escuchar cómo los jóvenes del Reino Unido están preparando el plato.
Parece que muchos prefieren calentar la carne en el microondas y han abandonado el ketchup por salsas picantes exóticas.
Más de una cuarta parte de todos los británicos (27 por ciento) ahora usan freidoras de moda para cocinar el tocino, mientras que uno de cada diez lo cocina en el microondas por conveniencia, según muestran los datos.
Un estudio encontró que tres de cada diez jóvenes de la Generación Z le han dado la espalda al ketchup y en su lugar agregan salsas picantes como el chile, el picante condimento mexicano chipotle o peri peri a su tocino.
Y el 15 por ciento de los adultos jóvenes intercalan su tocino entre rebanadas del pan favorito de todo hipster: la masa madre.
En general, la mitad de los británicos optan por el ketchup como salsa preferida, seguidos por la HP (32 por ciento), pero más de uno de cada diez (11 por ciento) elige una cucharada de mayonesa.
Deberíamos usar dos lonchas de tocino ahumado “ligeramente crujiente” para obtener el mejor relleno, según los británicos interrogados por la empresa de carne envasada The Jolly Hog.
Pero la mitad de la población de la Generación Z del Reino Unido utiliza tres tiras de tocino.
La Generación Z está optando por cocinar su tocino en el microondas y cambiando el clásico ketchup por salsa picante.
El pan blanco tierno es el favorito nacional: dos de cada cinco (39 por ciento) prefieren el clásico, aunque en Yorkshire y Escocia domina el pan (40 por ciento).
Casi la mitad de los británicos asan su tocino a la parrilla, pero freír es más popular entre la Generación Z (55 por ciento).
El cofundador de Jolly Hog, Olly Kohn, dijo: “Hemos estado obsesionados con la comida desde que tenemos uso de razón, y el tocino siempre ha estado en la cima”.
“No existe un sándwich de tocino perfecto, pero una cosa está clara: a todos nos une nuestro amor por el sándwich de tocino”.
