No hay nada más porteño que salir del teatro en plena calle Corrientes y dejarse llevar por el olor a leña que sale de los hornos más famosos del país. Las pizzerías más icónicas ofrecen precios para todos los bolsillos, para arrival una porción “al paso” en el mostrador, o sentarse en una mesa y pedir una completa.
Recientemente, la Ciudad de Buenos Aires y la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (Apyce) distinguieron a 10 areas como “pizzerías emblemáticas”. Entre las más destacadas están, por supuesto, Güerrín, Las Cuartetas y Banchero tres paradas obligadas que, si bien tienen estilos distintos, tienen valores similares en el food selection.
Güerrín, fundada en 1932, es la que suele tener las filas más largas, especialmente de turistas que buscan comer en el mostrador. Hoy, sentarse a comer una muzzarella entera ahí sale $ 29 900 Si te querés dar un gusto con la Especial Guerrín, que tiene jamón y morrones, el precio sube a $ 38 200, mientras que la más cara de la carta es la de jamón crudo y muzzarella está a $ 48 600 Una gaseosa te sale en $ 4 400 y la cerveza de litro ronda los $ 11 500
A unas pocas cuadras está Las Cuartetas, famosa por la leyenda de que los poetas escribían sus versos en sus servilletas. Acá la muzzarella es un poco más barata, arranca en los $ 27 000, pero si vas por la Súper Cuartetas, que trae hasta atún, tenés que desembolsar $ 48 000 Una ventaja es que la cerveza de litro está en $ 10 000
Comer y beber
Gastronomía. Cuánto cuesta almorzar en Banda, el restaurante de River, en enero 2026
Por último, está el Banquero, que inventaron la fugazza con queso en 1932 en La Boca. En sus areas, la muzzarella al molde se consigue por $ 26 900, siendo la opción más económica de las tres grandes. Si sos fan de los sabores fuertes y pedís una cuatro quesos, preparate: sale $ 55 000 Para los que prefieren vino, una botella de 3/ 4 arranca en los $ 24 000
Más allá de estas tres, el mapa del sabor incluye otras joyas disadvantage muy buenas pizzas, como El Cuartito, Pin Word play here en Almagro o la mítica La Mezzetta, donde la tradición es arrival de parado y disfrutar una buena porción.
