El pavo frito tiene seguidores leales. Cuando se hace bien, la piel queda crujiente, la carne permanece jugosa y un ave de 14 libras se puede cocinar en menos de una hora. Freír el plato principal también libera el horno para todo lo demás del menú de Acción de Gracias. Pero freír un pavo también significa trabajar con galones de aceite caliente, y una configuración incorrecta puede convertir una tradición navideña en un peligro para la seguridad.
La freidora adecuada hace el trabajo mucho más fácil y, lo más importante, más seguro. Las opciones actuales van desde los clásicos kits para exteriores que funcionan con propano hasta modelos eléctricos de encimera que usan menos aceite e incluso freidoras sin aceite. Para ayudarlo a elegir, reuní modelos altamente calificados que vale la pena considerar. En esta temporada navideña, considere una de estas freidoras de pavo como estrella de su comida de Acción de Gracias.
Las mejores freidoras de pavo
Cada opción de esta lista tiene al menos una calificación promedio de cuatro estrellas de 250 o más compradores en Amazon y está altamente calificada en otras tiendas, como Home Depot y Walmart.
Esta olla de 30 cuartos fríe un pavo entero o, sin la canasta, hierve mariscos, sopas y jambalaya. El juego también viene con una olla de 10 cuartos que se puede usar para pescado, alitas y papas fritas. El quemador de propano de 50,000 BTU incluido brinda calor constante y potente y todos los accesorios que necesita para freír un ave vienen en el juego, incluido un gancho para ayudarlo a sumergir el pavo en el aceite y un termómetro para medir la temperatura interna y garantizar que esté bien cocido.
Freír, hervir o cocinar al vapor (más que solo pavo) con esta freidora de encimera. Cabe un pavo de hasta 20 libras y también puede soportar mariscos hervidos y alitas crujientes. Los clips de drenaje mantienen los alimentos por encima del líquido, una válvula de fácil acceso vacía el aceite y una luz de precalentamiento indica cuando está listo. La cesta incluida también es apta para lavavajillas para facilitar la limpieza.
Puedes omitir el aceite con esta opción. La cocción por infrarrojos proporciona calor uniforme desde un quemador de propano de 16.000 BTU, con capacidad para un pavo de 16 libras, un asado de 8 libras o una paleta de cerdo de 6 libras, según la marca. Se enciende con un simple giro de la perilla y una bandeja para grasa de acceso frontal recoge la sabrosa grasa que puedes convertir en salsa.
BETA
Si tienes un pavo grande, querrás esta freidora: puede soportar un ave de hasta 25 libras. La olla está construida con acero inoxidable comercial de calibre 20 y tiene una tapa con ventilación para liberar el vapor de manera segura. También viene con un termómetro de 12 pulgadas para controlar la temperatura del aceite y el kit incluye una rejilla perforada de aluminio para aves, un gancho de agarre y un guante aislante para levantar y manipular con seguridad.
Cómo elegí las mejores freidoras de pavo
Para encontrar las mejores freidoras de pavo, investigué varias opciones con una calificación promedio de al menos cuatro estrellas de 250 o más compradores. También quería cubrir diferentes presupuestos y configuraciones de cocina, por lo que la lista va desde un kit de propano asequible hasta opciones dignas de derrochar. Incluye freidoras de propano tradicionales para exteriores, modelos eléctricos que puede usar en interiores y freidoras infrarrojas sin aceite, junto con tamaños para aves pequeñas y grandes.
Preguntas frecuentes
Siempre debes seguir las instrucciones que vienen con cualquier modelo de freidora que tengas. La mayoría de las freidoras están diseñadas para uso en exteriores, aunque existen opciones de encimera que se pueden usar en interiores. De acuerdo a bola de mantequillasiempre debes usar un pavo completamente descongelado al freír y debes precalentar el aceite a 375 grados Fahrenheit. En términos de tiempo de cocción, de tres a cuatro minutos por libra es el estándar cuando se trata de freír.
Puede ser. Según el Asociación Nacional de Protección contra Incendios (NFPA), las freidoras causan un promedio de cinco muertes, 60 lesiones y más de $15 millones en daños a la propiedad cada año. Las freidoras de pavo pueden ser peligrosas si el aceite caliente se derrama fuera de la olla o si se vuelca. Colocar un pavo congelado o mojado en una olla con aceite caliente también puede provocar que el aceite se derrame.
La NFPA dice que puede mitigar el riesgo descongelando y secando el pavo por completo, midiendo el nivel de aceite con anticipación, fríelo al aire libre en un terreno plano lejos de los edificios, apagando el quemador mientras coloca el pavo en la freidora e insta a las personas a nunca dejar la freidora desatendida.
¿Quieres más de NBC Selected? Inscribirse para nuestro boletín informativo, The Selection, y compre de forma más inteligente.
¿Por qué confiar en NBC Selected?
Soy editor de comercio en NBC Selected y periodista que cubre regularmente el hogar y el estilo de vida, entre otros temas. Recientemente escribí historias sobre los mejores termómetros para carne, cómo mantener en buen estado los alimentos perecederos durante un corte de energía y más. Para esta historia, investigué freidoras de pavo altamente calificadas en todos los precios y tamaños.
Póngase al día con la cobertura en profundidad de NBC Selected de tecnología y herramientas, bienestar y más, y síguenos en Facebook, Instagram, incógnita y tiktok para estar al día.
