En la competencia de este año para determinar la “Reina de la carne Matsusaka”, la vaca que ganó el premio más alto a la excelencia recibió un precio récord de 52,59 millones de yenes. El postor ganador fue Asahiya (ciudad de Tsu), una carnicería representativa de la prefectura de Mie que se está expandiendo en el extranjero. El alto precio se debió a una disputa con un supermercado local que intentaba romper el monopolio de Asahiya sobre el asiento, que había estado pujando por cada asiento durante 32 años consecutivos, y hacerse cargo.

23 de noviembre en un lugar especial en la ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie. La “Reina” apareció al final de las 50 vacas subastadas en la “74ª Exposición de Ganado de Carne de Matsusaka”.

Es “Kazumi”. La vaca pesa 686 kg, tiene una altura corporal de 131 cm y una circunferencia torácica de 238 cm. Fue criado por el granjero Noriaki Nakao (64) de la ciudad de Meiwa en la misma prefectura. En la evaluación que tuvo lugar antes de la subasta, fue seleccionada para el premio más alto a la excelencia, con el comentario: “La firmeza de su pecho es excepcional y los contornos de todo su cuerpo transmiten una sensación de dignidad”.

A la subasta asistieron 32 empresas. Más de 200 personas llenaron los asientos del público y el lugar se llenó de emoción.

Se dice que la carne típica de Matsusaka comienza en unos 2 millones de yenes, pero la subasta para el “Kazumi” mejor clasificado comenzó en 25 millones de yenes. Los participantes levantan el dedo para indicar intención de compra.

El precio superó inmediatamente el precio más alto del año pasado de 30,32 millones de yenes, aumentando a 40 millones de yenes y luego a 45 millones de yenes, provocando un rugido en los asientos del público.

Asahiya, los principales supermercados “Maxvalu Tokai” (ciudad de Hamamatsu) y “Maruyasu” (ciudad de Tsu) se encuentran en un desarrollo mutuamente excluyente.

Maruyasu es un supermercado local con sede en Tsu que opera 12 tiendas, incluida BASIC. El presidente de Maruyasu, Kimisuke Sakazaki (52), que compitió por el primer puesto, estaba decidido a pagar 50 millones de yenes y dijo: “Con el promedio bursátil Nikkei superando los 50.000 yenes, no queremos perder los signos de recuperación económica”.

Cuando la cantidad superó los 40 millones de yenes, el presidente Sakazaki dijo que el dedo del representante de MaxValu frente a él “parecía como si estuviera temblando”.

Chispas de determinación vuelan como se esperaba de Asahiya

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