Cocinar la cena todas las noches puede llevar mucho tiempo y, a veces, incluso ser abrumador, pero optar por salir a comer se acumula rápidamente, especialmente en comparación con cocinando en casa. Si buscas un punto medio que te ayude con las cenas semanales, kits de comida puede convertirse en tu mejor amigo.
Durante mis pruebas en CNET, me volví fanático de servicios como Delantal azul, Cuchara Marley y Hola fresco. Y últimamente, mientras me preparo para las vacaciones y una próxima mudanza, se ha ocupado una gran parte de mi tiempo libre (y tal vez incluso de mi capacidad intelectual), por lo que últimamente me inclino por un tipo específico de comida. No, no me refiero a una preferencia por las proteínas; Me refiero a las comidas en sartén. He aquí por qué los amo.
Las comidas en sartén simplifican la cocción
Últimamente, mientras recorro sitios web de servicios de kits de comida, he notado que aparecen cada vez más recetas en sartén. Estas son comidas que se cocinan todas a la vez en el horno en una o dos bandejas y requieren muy poca preparación.
Esta comida en sartén (salmón asado y verduras) es de Blue Apron y solo tomó 30 minutos para prepararla.
En mi experiencia, este tipo de comidas acortan el tiempo total de cocción. Mientras se hornea toda la comida (guarniciones incluidas), tengo tiempo para limpiar el pequeño desorden que hice mientras preparaba la comida e incluso terminar con un poco de tiempo para relajarme. Con las comidas en sartén, aún puedo disfrutar de una comida casera en una fracción del tiempo que normalmente me lleva preparar la cena. En mi opinión, es una situación en la que todos ganan.
Algunas comidas en sartén requieren solo cinco minutos de trabajo activo
Si bien algunas comidas todavía requieren un poco de trabajo de preparación, como picar o cortar verduras en cubitos, otras, como la anterior, casi no necesitan nada. Para mi plato de salmón, todo lo que tuve que hacer fue sazonar el salmón con sal y pimienta, enjuagar el producto y quitar las puntas de las judías verdes. Todo el proceso me llevó menos de cinco minutos. Algunas recetas incluso vienen con verduras precortadas para ahorrar más tiempo.
Las comidas preparadas a menudo se cocinan en el horno, pero recientemente experimenté haciendo un par en el horno. Horno Wonder Proy resultaron igual de bien. Si tiene un horno tostador que sea lo suficientemente grande para su comida, puede usarlo en lugar de su horno de pared tradicional, si lo prefiere.
Hice este pollo con miel y mostaza de Blue Apron en el Wonder Oven Pro. Mientras se cocinaba preparé la ensalada.
Las comidas en una sola olla o en una sola sartén son igual de fáciles
También es posible que vea algunas comidas etiquetadas como comidas de una sola sartén en lugar de comidas de sartén, pero solo hay una ligera diferencia entre ellas. Las comidas en bandejas para hornear a menudo se cocinan en el horno, mientras que las comidas en una sola sartén (o en una olla) se cocinan en la estufa. Sin embargo, ambos tipos ofrecen esencialmente lo mismo: una comida completa cocinada en un solo utensilio de cocina en lugar de varios. Puede pensar en este tipo de comidas como una forma de ensuciar menos, tener menos estrés al cocinar y seguir siendo una cena casera.
¿Todos los servicios de entrega de comidas tienen comidas en sartén?
Es difícil decir definitivamente que cada Un solo servicio ofrece comidas en sartén, ya que hay muchas disponibles, pero la mayoría de los servicios que hemos probado sí lo hacen.
Algunas recetas recientes que hemos visto incluyen cerdo en sartén y caqui glaseado con hoisin de Delantal azul, camarones cantina en una sarténfajitas de Hola fresco y Parm de repollo en sartén bajo en carbohidratos de Cuchara Marley.
Home Chef también ofrece comidas en sartén. Muchas de las recetas también recomiendan colocar papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Además de facilitar las cenas entre semana, lo que más me gusta de este tipo de recetas es que suelen ser muy fáciles de recrear, con o sin el kit de comida. El plato de salmón anterior, por ejemplo, se ha convertido en parte de mi rotación de cena semanal incluso cuando un kit de comida no me ayuda a mantenerme alimentado.
Otra nueva tendencia que vale la pena mencionar…
Quizás ya sepas lo útil que es tener una freidora puede sery parece que las empresas de kits de comida también se están poniendo de moda.
En numerosas recetas, Blue Apron ahora ofrece instrucciones alternativas para la freidora para pasos específicos. Entonces, en lugar de encender el horno para acompañar papas o verduras, el servicio detalla cómo puede prepararlas en la freidora.
Utilicé las instrucciones de la freidora para cocinar el brócoli en esta comida.
Aunque actualmente no existen recetas que se cocinen completamente en la freidora de la misma manera que se preparan las comidas en una sartén, hay muchas que pueden ayudar a reducir el tiempo de cocción. Sospechamos que pronto otras empresas de kits de comida también se adaptarán a esta tendencia.
