AA visitó el Museo del Pescado de Estambul en la Cooperativa Pesquera de Fatih, ubicada en Fatih, Estambul, donde se exhiben 550 especies de peces capturados en el Mediterráneo, Mármara, Mar Negro y el Mar Egeo desde 1969.
21 de noviembre el mundo En el museo, que abrió sus puertas a AA en el marco del Día de la Pesca y fue fundado en 1991, se exhiben muchos peces, el más antiguo de los cuales tiene 56 años, en acuarios y tinajas.
Los expertos explicaron lo que hay que hacer para volver a ver la misma rica población en los mares de Türkiye, donde alguna vez vivieron 550 especies de peces.
LA SOBRECAZA Y LA CAZA NO REGISTRADA DISMINUYEN LOS RECURSOS
El jefe del Departamento de Tecnologías Pesqueras de la Facultad de Ciencias Acuáticas de la Universidad de Estambul (IU), Prof. Dr. Firdes Saadet Karakulak, afirmó que se encuentran en una geografía donde la diversidad de peces es abundante y que ha habido una grave disminución de los recursos pesqueros en comparación con el pasado.
Al afirmar que muchos factores son eficaces en la disminución de estos recursos, Karakulak continuó sus palabras de la siguiente manera:
“El desarrollo de la flota pesquera y el uso de la tecnología conducen a la sobrepesca. También existe una grave pesca no registrada. La contaminación marina afecta negativamente a los recursos pesqueros, especialmente en el Mar Negro y el Mar de Mármara. Como ustedes saben, en los últimos años hemos visto eventos de mucílago en el Mar de Mármara. El aumento de nitrógeno y fósforo, que se encuentran entre los elementos nutricionales, provoca una proliferación excesiva y estrés de algunas bacterias como el fitoplancton. Por lo tanto, esto conduce al deterioro de la calidad del agua y a la disminución del oxígeno. Necesidades de oxígeno “Los peces que son más altos tienden a abandonar esa zona por completo”.
Karakulak afirmó que por esta razón ya no se pueden ver atunes, peces espada y caballa en el mar de Mármara y el mar Negro, y que estas especies se pueden encontrar, aunque raramente, cuando mejora la calidad del agua.
LAS INSPECCIONES NECESITAN AUMENTAR
El Prof. Dr. Karakulak afirmó que los recursos pesqueros tanto en Türkiye como en el mundo han disminuido significativamente, especialmente en la década de 2000, y que a partir de 2010, todos los países, incluido Türkiye, comenzaron a introducir normas nuevas y serias en la gestión pesquera.
Hablando del impacto de la Convención de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar en la gestión pesquera, Karakulak afirmó que muchas de las prácticas pesqueras de Türkiye, que es miembro de esta convención, se configuraron en consecuencia.
Karakulak subrayó que la mayor deficiencia en la pesca es el control y afirmó:
“Es necesario aumentar las inspecciones. Mediante el uso de tecnología, se intenta controlar a los pescadores con los dispositivos del Sistema de seguimiento de buques pesqueros (BAGİS) y del Sistema de identificación automática (AIS), pero es necesario verificar las capturas de los pescadores y si cumplen con su cuota. Si se hace esto, no estamos desesperados. Porque cuando se nos da la oportunidad de proteger el recurso pesquero, su tasa de renovación es alta. Siempre podemos proteger a nuestros peces aprovechando esto”.
NO TENEMOS UNA ESPECIE QUE DESAPARECE COMPLETAMENTE
El Prof. Dr. Firdes Saadet Karakulak afirmó que el número de peces que viven actualmente en Türkiye es de alrededor de 550, y que el mayor rendimiento se obtiene en el Mar Negro y, a medida que se avanza hacia el Mediterráneo, la variedad aumenta, pero el rendimiento disminuye.
Al enfatizar que Türkiye realiza el 60 por ciento de su pesca en el Mar Negro y que la segunda región más importante es el Mar de Mármara, Karakulak dijo: “No deberíamos perder estos mares. Porque estas son las regiones donde los peces migratorios están más concentrados. El Mar Negro es un caldo de cultivo. El bonito, el pez azul y la anchoa se reproducen aquí y luego migran. Estos son los peces que más debemos proteger”. dijo.
Al afirmar que algunas de las 550 especies de peces en los mares de Türkiye han abandonado el Mar Negro y Mármara, y que el atún, el pez espada y la caballa son ejemplos de ellos, Karakulak dijo: “Hay una disminución en la cantidad y las existencias de recursos pesqueros, hay pérdidas regionales, pero no tenemos ninguna especie que haya desaparecido por completo”. dijo.
NECESITAMOS PLANIFICAR UNA BUENA GESTIÓN PESQUERA
El Prof. Dr. Karakulak señaló las razones de la disminución de las poblaciones de peces y realizó las siguientes evaluaciones:
“La pesca excesiva, la contaminación del mar, las especies invasoras que vienen con el equilibrio de las aguas del barco y el reciente calentamiento de las aguas debido al efecto del cambio climático han provocado que nuestras especies de peces abandonen algunas regiones. Todos estos factores son causados por el hombre. Si podemos reducir esta presión, es posible que vuelvan a sus niveles anteriores. Necesitamos planificar una buena gestión pesquera. Especialmente para el Mar de Mármara, debe haber sistemas biológicos avanzados. De lo contrario, experimentaremos muchos eventos de mucílago. El mucílago afecta principalmente a las praderas marinas y a los corales. Si los perdemos, otros seres vivos también se verán afectados”. “Lo perderemos gradualmente. Podemos devolverlo a sus niveles anteriores declarando más áreas protegidas y gestionando bien la pesca”.
Karakulak subrayó que si no se hace esto, las generaciones futuras sólo verán peces en museos o álbumes, añadiendo que cada día se vierten 5,5 millones de metros cúbicos de agua contaminada en el Mar de Mármara, y que todos los municipios deberían cambiar a sistemas biológicos avanzados y no deberían construirse más vertederos.
YA NO PODEMOS CONSERVAR LA MAYORÍA DE LAS ESPECIES DE PECES
Erdoğan Kartal, presidente de la Asociación de Cooperativas Pesqueras de la Región de Estambul (İSTBİRLİK), afirmó que en el Museo del Pescado de Estambul se exhiben 550 tipos de peces y dijo que actualmente, muy pocos de estos peces se pueden capturar en el mar.
Kartal afirmó que la mayoría de estas especies de peces actualmente no están disponibles económicamente y no se pueden pescar, y enfatizó que sólo hay entre 3 y 5 tipos de pescado que son populares y se pueden entregar a todas las mesas.
Kartal señaló que ahora es difícil acceder a especies como el pescado azul y el jurel del Mar Negro, que se podían ver en casi todas las mesas hasta hace 10 o 15 años, y afirmó que actualmente las anchoas, las sardinas, el merlán y el bonito son las que más se consumen.
Erdoğan Kartal dijo: “Hace 30 años, el kalkan era un pescado que podía llegar fácilmente a la mesa. En tu mesa podías encontrar salmonetes, salmonetes, caballa, sábalo y sábalo. Hoy en día, podemos contar económicamente cinco tipos. El bonito no abunda todos los años”. dijo.
HAY LAS MISMAS QUEJAS EN TODO EL MUNDO
Kartal, presidente de İSTBİRLİK, afirmó que asistieron a reuniones internacionales en diferentes países y hablaron con pescadores extranjeros: “Hay las mismas quejas en todo el mundo. Pero nunca olvidemos que lo que realmente nos perjudica es la sobrepesca. Esto causa mucho más daño. El tamaño de los peces ahora se está reduciendo. El número de desove y desove está disminuyendo enormemente. Hemos comenzado a consumir peces bebés, y esto se puede ver en nuestras mesas. Si no se toman precauciones tomado, nuestro final no será bueno.” dijo.
Kartal enfatizó que es necesario elaborar un programa que involucre a científicos y universidades y explicó que es necesario determinar por qué se han vuelto así y garantizar la sostenibilidad.
Kartal dijo: “Los Estrechos deben cerrarse ahora a la pesca industrial, e incluso el Mar de Mármara debe preservarse como zona de producción. Estas son medidas muy radicales. Tal vez sea muy difícil, pero debemos saber que no tenemos otra opción. Definitivamente necesitamos declarar áreas protegidas en algunas regiones. En otras palabras, se deben construir áreas protegidas donde los peces puedan esconderse y conservar la vida. Necesitamos áreas protegidas muy serias”. dijo.
Tras subrayar que la pesca industrial debería estar sujeta a una cuota, Kartal añadió que se debe evitar la tenencia de peces juveniles y se deben aumentar las inspecciones.
FUENTE: Automóvil club británico
