Dos pasiones argentinas, el asado y la milanesa, se fusionaron en un plato inesperado que se volvió sensación viral en Instagram. La milanesa de asado banderita es el nuevo invento culinario que genera debate: ¿sacrilegio o genialidad?
Si hay algo que define el paladar argentino son estos dos íconos de la mesa. Pero, la cuenta de Instagram @brasayfuego puso a pleno su creatividad con una propuesta que promete cambiar la forma en que se consumen estos platos, por separado. Se trata de la milanesa de asado banderita, una idea simple pero totalmente irresistible que se transformó en una sensación viral.
Este plato busca combinar esas dos pasiones nacionales en una sola pieza dorada y crocante. El video que muestra la proeza culinaria ya acumuló miles de reproducciones y comentarios de los amantes de la comida de la red.
El éxito de esta milanesa reside en su preparación, que busca mantener la jugosidad característica del asado con la textura crujiente de la milanesa.
La receta comienza con el asado banderita, que se aplasta suavemente para darle la forma plana y extendida que tiene una milanesa clásica. Luego viene el ritual inconfundible: pasa por el huevo batido, se apana con abundante pan rallado y, finalmente, se fríe hasta alcanzar ese dorado y crocante perfecto.
La originalidad del plato no pasó desapercibida y generó un debate entre los amantes de la gastronomía argentina. La creatividad detrás de Brasa y Fuego, una cuenta dedicada justamente a reinterpretar clásicos y explorar la parrilla, fue celebrada por muchos usuarios. Comentarios como “una locura total” y “la quiero probar ya”, inundaron la publicación.
Sin embargo, en el país del asado, no faltaron los que defendieron la tradición.
