JAKARTA (Antara) – Un legislador indonesio ha sugerido adoptar un modelo híbrido para el programa de comidas nutritivas (MBG) gratuitas del gobierno para acomodar las diferencias regionales en las escuelas y reducir el riesgo de intoxicación alimentaria repetida.
“El programa MBG tiene sus fortalezas y debilidades cuando se lleva a cabo en las escuelas. Quizás podamos usar un método híbrido”, dijo el lunes Hetifah Sjaifudian, Presidente de la Comisión X de la Cámara de Representantes (DPR).
Explicó que el esquema híbrido combinaría las cocinas centralizadas actuales, conocidas como unidades de servicio de cumplimiento nutricional (SPPGS), en áreas densamente pobladas con sistemas escolares en regiones remotas.
“Muchas escuelas ya tienen cocinas y experiencia relevante. Esto podría implementarse a través de un enfoque escolar que involucra comedores, padres y la comunidad local”, dijo Hetifah.
Ella enfatizó la necesidad de hacer cumplir estrictamente los procedimientos operativos estándar (SOP).
“Debemos adherirnos a los SOP, y las instalaciones como las cocinas y los comedores también deben cumplir con los requisitos”, agregó.
Sin embargo, Hetifah advirtió que los programas MBG basados en la escuela no pueden aplicarse uniformemente en todo el país.
“Por lo tanto, no asuma que simplemente distribuir comidas gratuitas directamente a las escuelas será automáticamente mejor”, dijo.
El Ministro de Asuntos de Alimentos Coordinadores, Zulkifli Hasan, anunció anteriormente que el gobierno está revisando todas las cocinas de MBG para evaluar el cumplimiento de los SOP, la calidad de los alimentos y las habilidades para cocinar, después de los incidentes de intoxicación alimentaria en varias regiones.
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Traductor: Sean Filo Muhamad, Asri Mayang Sari
Editor: Anton Santoso
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