1. ¿Qué comiste para el desayuno hoy?
– Lo mismo que siempre. Yogurt con granola y miel, y café, por supuesto. Además del colágeno en el agua, debes verte fresco y juvenil en mi trabajo.
2. ¿Qué restaurante visitas más a menudo?
– No sale tan a menudo, pero a lo largo de los años ha sido cena, tanto en Tegnérgatan como en el StureGallerian. Me encanta el ambiente y la comida es increíblemente buena.
3. Si solo pudieras comer un plato por el resto de tu vida?
– Tostada Skagen. No puedo imaginar una vida sin ella.
4. ¿Tu comida más memorable?
– Big Mac y papas fritas en el auto después de pelear conmigo a través del Vasaloppet en 11 horas y 31 minutos. En una dura competencia con la bandeja de Chark, mi esposo hizo cuando llegué a casa de BB.
5. ¿Tu primer recuerdo de comida?
– Mis padres pensaron que era importante que los niños pudiéramos cocinar, así que cuando tenía doce años, me enseñaron a hacer salsa de carne picada. Estoy muy feliz de que me hayan dado ese regalo.
6. ¿Qué plato clásico está un poco sobrevalorado?
– Tal vez no hay plato, pero nunca he tomado la cosa con el pastel. Remoje el pastel de esponja y la mermelada. No es bueno.
7. ¿Lo más repugnante que comiste?
– Mi amigo y yo condujimos a California y cuando llegamos a Los Ángeles disfrutamos yendo al mítico Chateau Marmont, donde vivían todas las estrellas de rock. Pedimos un cóctel de camarones, pero fue horrible con camarones crudos y salsa de cóctel que básicamente era ketchup sazonada. Por la noche fuimos a otro lugar elegante cerca y comimos cangrejo con frambuesas. ¡Fue tan repugnante!
