Yichang, China (Antara/PRNewswire)- Levadura de ángel (SH600298), una compañía líder mundial de ingredientes alimentarios y biotecnología, anunció hoy un avance importante en la investigación sobre su producto de proteína de levadura Angeopro. Los nuevos estudios científicos confirman que la proteína de levadura proporciona un perfil de aminoácidos equilibrado, casi 48% de los cuales son aminoácidos esenciales, alineándose claramente con el estándar de referencia de proteínas ideal. Es importante destacar que los hallazgos destacan la capacidad de la proteína de levadura para mejorar la absorción de calcio y su papel potencial en el apoyo a la salud ósea a largo plazo.
Lo más destacado de la investigación: absorción de calcio y resistencia ósea
Este estudio, realizado en colaboración con la Universidad Agrícola de Huazhong y publicado en Food Research International, Evaluó cómo la proteína de levadura impacta el metabolismo del calcio y la salud ósea en los modelos de ratas mantenidos en dietas normales y deficientes en calcio.
Los hallazgos clave incluyen:
- Apoyo a la absorción de calcio: Se demostró que la proteína de levadura (YP) aumenta la absorción de calcio intestinal a través de in vitro quelación de calcio y en vano Mecanismos de liberación lenta. Coguiclation de la proteína de levadura y el calcio aumentó efectivamente los niveles de calcio en suero y mejoran las propiedades biomecánicas óseas (P
- Improvisaringerido Salud ósea: El suplemento con la proteína de levadura aumentó la expresión de marcadores de formación ósea (BALP alcalina de fosfatasa específica de hueso, osteocalcina BGP, PinP de propéptido N-terminal de procolágeno tipo I) en ratas deficientes en calcio, estimulando la síntesis ósea. La investigación también encontró mejoras significativas en la longitud ósea, el índice de peso de seco óseo, la carga máxima, el estrés máximo y el contenido de calcio óseo en estas ratas. Los resultados muestran que la proteína de levadura, el complejo de proteína de levadura y el hidrolizado de proteínas de levadura (péptidos de levadura) pueden funcionar en sinergia con calcio para soportar el crecimiento óseo, mejorando la mineralización ósea y la resistencia a la fractura.
- Beneficioting Salud intestinal: ILa ntervención con la proteína de levadura y los péptidos de levadura mejoró significativamente la salud intestinal de las ratas deficientes en calcio, específicamente manifestadas como: aumentar el número de células de cálculo intestinal, promover la reparación y regeneración de la mucosa intestinal; aumentando la altura del villus intestinal y el área de las villus, mejorando la función de absorción intestinal; Reducción de la profundidad de la cripta, promoviendo la proliferación y reparación de células epiteliales intestinales. El efecto sinérgico de la proteína calcio de levadura fue superior al del grupo de suplementación de calcio solo, lo que indica que la proteína de levadura tiene ventajas significativas en la promoción de la salud intestinal y la absorción de calcio.
Dar forma al futuro de la salud ósea con la proteína de levadura
Si bien la proteína de levadura ya ha mostrado un potencial significativo en el apoyo nutricional para la salud ósea, los investigadores creen que esto es solo el comienzo. Los estudios futuros examinarán cómo la proteína de levadura interactúa con la microbiota intestinal y explorarán las vías moleculares y los resultados clínicos detrás de su papel en la absorción de calcio y la síntesis ósea.
Angel Levess permanece dedicada a avanzar en la investigación de proteínas de levadura y el desarrollo de productos, creando soluciones saludables y de gran sabor para los consumidores de todo el mundo. La compañía también continuará expandiendo las aplicaciones de proteínas de levadura en el sector alimentario y nutricional, apoyando la innovación y contribuyendo a mejorar la salud ósea y la calidad de vida.
Fuente: Levadura de ángel
Reportero: cable de relaciones públicas
Editor: PR Wire
Copyright © entre 2025
