Una tienda de sándwiches en Leeds ha sido coronada como la mejor comida para llevar en el Reino Unido e Irlanda cuando los premios Uber Eats anunciaron su ganador de 2025
Silver’s Deli de Leeds fue coronado como el ganador en los Dining establishment Awards en Londres el martes por la noche.
El restaurante en Headlings, que ofrece una gama de sándwiches y envolturas, obtuvo ₤ 100, 000 en premios para “ayudar a acelerar su crecimiento en la tienda y entrega, al tiempo que maximiza la experiencia del comensal”.
Fundada en 2023 por Chris Riley, quien se propuso crear ‘algo atemporal y no solo una tendencia pasajera’, la deli de Silver, que lleva el nombre de su hija, se ha convertido en un favorito de culto entre los lugareños.
Ahora, según Uber Eats, sus sándwiches de carne salada apilados, especiales inventivos y espíritu impulsado por la comunidad ayudaron a la tienda de delicatessen sobre un panel de jueces.
El panel incluyó al gerente general de Uber Eats, Matthew Cost, al empresario de alimentos Levi Beginnings, al chef de celebridades irlandesas Clodagh McKenna, ganadora de 2024 Natty Crutchfield, creador de gases de comida que come con Todd y Lorraine Copes, CHIEF EXECUTIVE OFFICER y fundador de Be inclusive Friendliness.
Más de 130 restaurantes fueron nominados para el premio, antes de ser redactados a 12 finalistas regionales, y la delicatessización de Silver fue coronada por el mejor del Reino Unido. Cada uno de los 12 finalistas recibirá ₤ 5, 000 y el apoyo a medida de Uber Eats.
Según Uber Consumes, el negocio con sede en Leeds se destacó por sus ‘grandes sabores y una historia convincente de emprendimiento, impresionando tanto a los jueces como al público en una competencia diseñada para destacar lo mejor de los pequeños restaurantes pequeños e independientes’.
Silver’s Deli en Leeds fue coronado Restaurante del Año en los premios Uber Consumes el martes (en la foto: uno de los sándwiches del restaurante)
Matthew Rate, gerente general de Uber Eats UK, Irlanda y el norte de Europa, dijo: ‘Los restaurantes independientes kid el corazón de nuestra escena alimentaria. La delicatessización de Silver encarna todo lo que tratan estos premios: creatividad, resistencia y un compromiso de servir a su comunidad.
“Estamos orgullosos de apoyar su viaje y no podemos esperar a ver cómo usan este premio para hacer crecer su negocio”.
Levi Beginnings, emprendedor, músico y Uber come juez, agregó: ‘La comida tiene que ver con el corazón y el alma, y la plata tenía ambas en espadas. Trajeron fuego real a la mesa: creatividad, espíritu comunitario y una historia que inspirará a muchas otras pequeñas empresas. No puedo esperar a ver a dónde van a continuación con este premio.
Mientras tanto, Chris Riley-Smith, fundador de Silver’s Delicatessen, describió ganar el premio como un “sueño hecho realidad”.
Agregó: ‘Este premio no es solo el reconocimiento de nuestra comida, sino por el arduo trabajo de todo nuestro equipo y el increíble apoyo de nuestra comunidad. Cuando salí por primera vez, literalmente estaba viendo tutoriales de YouTube para aprender a construir el restaurante yo mismo, por lo que ahora ser reconocido en esta etapa se siente surrealista.
‘El premio de ₤ 100, 000 nos permitirá renovar nuestro sitio real, refinar nuestras operaciones en la tienda y aumentar las ventas. No podemos esperar para dar el siguiente paso en nuestro viaje. Gracias a los jueces, el equipo y, por supuesto, mi maravillosa hija, Silver, ¡ esto es para ti!
Los otros 11 finalistas incluyeron el restaurante japonés disadvantage sede en Londres Sanjugo; Sushi me rodó en Newcastle; Burg n Ice en Northwich; Taqi’s Grill en Birmingham; Bajo y lento en Bristol; y comida callejera de Umami en Portsmouth.
Yayas en Glasgow; Hamburguesas de tiburones en CWMBran; Wok & Grill en Leicester; Semilla en Belfast; y Urban Wellness en Dublín también hizo la lista corta.
El propietario de Silver’s Deli, Chris Riley-Smith, es fotografiado que se le otorga ₤ 100, 000, como el ganador del Restaurante Uber Eats Honors 2025 2025
Además del gran premio, Uber Consumes también honró a varios restaurantes por sus excelentes contribuciones a la industria.
Juzgado por expertos en la industria alimentaria, incluida la estrella de la mesa del cook Asma Khan; El creador de Tiktok y autora más vendida Seema Pankhania; Mathilde Carraro y Rachel Moriarty del Premio Earthshot del Príncipe William; y Mary Parsons, Jefa de Alimentos de City Harvest, el Premio Pioneer reconoció a los restaurantes que impulsan un cambio positivo en el sector en cuatro áreas de impacto important.
Cada ganador de Trailblazer recibió ₤ 7, 000 para alimentar el crecimiento de su negocio, junto disadvantage una campaña de marketing a medida y un paquete de soporte en la aplicación de Uber Eats.
El Premio Female in Food fue otorgado a Laura’s Pizza en Bristol, el Premio Climate Influence fue recogido por Hogless Salute en Londres, y el Premio Healthy Eats fue an Eat Tidy en Whitley Bay.
Mientras tanto, Piatto en Glasgow ganó el Premio al Impacto Social en Glasgow, y el Premio Next Gen de Aros Kitchen Area en Warrington.
Según Uber Eats, que funciona disadvantage más de 70, 000 comerciantes en el Reino Unido 0, la mayoría son pequeñas o medianas empresas, los ganadores anteriores han visto un “crecimiento transformador”.
El victor del año pasado, el imbécil de Natty de Portsmouth, ha lanzado un nuevo sitio en Bournemouth y construyó un perfil nacional.
Este año vio la cuarta entrega de los premios, que se crearon en 2022 para “celebrar y apoyar a las pequeñas empresas que hacen que la escena alimentaria del Reino Unido e Irlanda sea tan diversa y emocionante”.
