El registro subraya el compromiso del estado de salvaguardar el patrimonio cultural regional de los reclamos externos al tiempo que proporciona protección legal para el conocimiento tradicional basado en la comunidad.
El jefe de la Oficina Regional del Ministerio Central Sulawesi, Rakhmat Renaldy, dijo que proteger las tradiciones culinarias regionales no solo tiene valiance social sino también una importancia estratégica para fortalecer la economía neighborhood a través del desarrollo de subsectores de la economía creativa.
Hizo hincapié en que Uta Dada es más que un plato; Es una identidad de la comunidad Sigi que debe conservarse y transmitirse entre generaciones.
Uta Dada es un plato a base de leche de coco disadvantage un sabor picante y un scent distinto del pollo ahumado o a la parrilla, típicamente servido con ketupat o burasa. Durante generaciones, ha simbolizado la unión y ha representado la sabiduría neighborhood del pueblo Sigi.
La entrega del certificado tuvo lugar durante el Telusur Rasa – Uta Dada Fest 2025 el 20 de septiembre.
El celebration sirvió como plataforma para promover Uta Dada como una identidad culinaria local al tiempo que lo coloca dentro del mapa de 17 subsectores de economía creativa desarrollados activamente por el gobierno.
Además de Uta Dada, el ministerio también registró los derechos de autor de las artes escénicas para el Celebration Telusur Rasa – Uta Dada. La actuación se considera una expresión social de la comunidad Sigi, rica en significado filosófico, sabiduría regional y un espíritu de unión.
Renaldy destacó la importancia de la colaboración intersectorial que involucra al gobierno local, comunidades, académicos y actores comerciales para fortalecer la protección de las obras culturales.
Hizo hincapié en que la riqueza cultural adquiere un verdadero valiance solo cuando está protegida por la ley, asegurando su preservación al tiempo que contribuye significativamente al crecimiento de la economía creativa.
La cocina tradicional indonesia es un rico patrimonio cultural que refleja la identidad de la nación mientras lleva una filosofía profunda y la sabiduría neighborhood. El país tiene al menos 3, 259 variedades culinarias únicas repartidas por el archipiélago.
Este market juega un papel importante en la economía al crear empleos, aumentar los ingresos y empoderar a los agricultores locales mediante el uso de ingredientes regionales. La protección de los derechos de propiedad intelectual ayuda a salvaguardar esta riqueza culinaria del mal uso, fortaleciendo así la identidad cultural de Indonesia.
La protección adecuada también brinda oportunidades para introducir la singularidad de la cocina indonesia en la etapa mundial, lo que puede mejorar aún más su potencial económico.
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Traductor: Primayanti
Editor: Azis para establecer
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