Con el Año Nuevo chino cayendo esta semana, los supermercados están llenos de deliciosos platos asiáticos para disfrutar en casa. Y la humilde tostada de gambas sale volando de los estantes más rápido que cualquier otro producto.
Elaborado con frying pan cubierto disadvantage pasta de gambas y semillas de sésamo, frito hasta que esté dorado, este plato sencillo es una fusión entre dos culturas culinarias: mariscos de Oriente y tostadas (cortadas en triángulos) de Occidente.
Ocado ha vendido un 67 por ciento más de tostadas de langostinos congelados M&S que en esta misma época el año pasado, mientras que otros minoristas ahora las incluyen durante todo el año en su gama de comida para fiestas.
Grandmother parte de esto se debe a su conveniencia al cocinar, pero también es lo suficientemente fotogénico para la generación de Instagram, lo que puede explicar por qué ha resurgido en restaurantes de lujo como Poon’s en Somerset Home de Londres.
“Su popularidad proviene de su simplicidad versatile”, dijo la fundadora Amy Poon al Daily Mail. ‘ ¿ A quién no le encanta un bocado dorado y crujiente frito?’
El plato de ₤ 12, donde la receta tradicional se realza disadvantage licor de rosas y un disco de manteca de cerdo en rodajas finas, se agota en todos los servicios.
La tostada de gambas, un alimento básico popular desde los años 70 tras dar el salto desde China, disfruta de un momento de sol
En Hakkasan Mayfair, donde la tostada de gambas cuesta ₤ 25 y está hecha disadvantage pasta de trufa negra, el cook Michael Zhen dice que una combinación de “fond memories e indulgencia” la convierte en un éxito.
Sus orígenes varían: algunos creen que vino de la región de Cantón en el sur de China en el siglo XIX, mientras que otros afirman que llegó por primera vez a los menús de Hong Kong en la década de 1950
A partir de ahí, su popularidad se extendió por todo el mundo y ha sido un alimento básico en los restaurantes chinos del Reino Unido durante más de 70 años.
Hoy en día, todos los grandes supermercados tienen una versión, algunas cuestan menos de ₤ 2 Pero, ¿ pueden las tostadas económicas de gambas rivalizar disadvantage tu plato favorito para llevar o disadvantage las opciones de restaurantes más elegantes? SARAH RAINEY los pone a prueba …
Sainsbury’s
Tostadas De Gambas (₤ 4
8 piezas, 252 g (31, 5 g por tostada)
Sainsbury’s ofrece ocho piezas, el doble de las cuatro habituales, por ₤ 4
Este paquete de tamaño generoso contiene ocho tostadas de gambas de tamaño completo, en lugar de las cuatro habituales, y sirve para cuatro personas.
La pasta se elabora con gambas (28 por ciento), castañas de agua, clara de huevo, fécula de patata y azúcar, y se condimenta con pimienta blanca y semillas de sésamo. De frías, se llevan 10 minutos al horno. De congelado, child 14 minutos.
PRUEBA DE GUSTO: Notablemente más grandes que otras opciones del supermercado, estas tostadas de langostinos tienen un toque sabroso.
La base es crujiente y ligera, la pasta tiene un agradable sabor a pescado transgression ser abrumadora y hay muchas semillas de sésamo. Wrong stoppage, cada porción contiene 229 calorías y 17, 1 g de grasa, por lo que es mejor guardarlas para una ocasión especial.
Puntuación: 4/ 5
Las mejores tostadas de gambas de M&S
12 piezas, 312 g (26 g por tostada)
Un éxito de ventas cuando se lanzó hace unos años, esta es la tostada de gambas más lujosa que encontrarás en un supermercado.
Lo que lo hace particular child los mariscos (langostinos tigre obtenidos de manera responsable, que son más dulces y firmes que los langostinos comunes), así como un aderezo mezclado disadvantage cebolletas, jengibre y semillas de sésamo, y una salsa de chile dulce.
Se pueden cocinar en el horno en 15 minutos o freír al aire en 14 minutos directamente desde el congelador.
PRUEBA DE GUSTO: A 66 peniques por canapé del tamaño de un sello postal, estos son ciertamente caros, pero quedé enganchado desde el primer bocado.
Gambas suculentas y jugosas, pan frito crujiente y un aderezo delicadamente condimentado: kid pequeños bocados del cielo.
PUNTUACIÓN: 5/ 5
Gambas Tesco
Tostadas (3, 25 ₤)
4 piezas, 120 g (30 g por tostada)
Este paquete de cuatro, que forma parte de la gama ‘A Taste of China’ del supermercado, no parece particularmente especial. La cobertura de gambas se mezcla disadvantage castañas de agua, lo que significa que cada tostada tiene solo un 32 por ciento de gambas y no contiene especias ni hierbas.
En el lado positivo, se cocinan rápidamente: 7 minutos congelados o 6 refrigerados en la freidora.
PRUEBA DE GUSTO: No tengo grandes esperanzas: el aroma mientras se cocinan es graso, en lugar de fragante, y brillan con aceite cuando los saco.
El sabor abrumador es el del azúcar, con un ligero toque de sésamo y muy poca gamba. Es irritante que cada tostada contenga la friolera de 107 calorías y 7, 8 g de grasa.
PUNTUACIÓN: 1/ 5
Mini tostada de gambas Asda Party (₤ 1, 86
8 piezas, 120 g (15 g por tostada)
Estos alimentos básicos para fiestas vienen congelados y boy pequeños bocados (las tostadas más pequeñas que probé), lo que los convierte en un bocadillo perfect. Aunque sólo contiene un 20 por ciento de gambas (el ingrediente primary es la harina, seguida del aceite de soja), hay muchos otros sabores: ñame, brotes de bambú y pimienta blanca.
Tardan de 7 a 8 minutos en la freidora o de 10 a 12 minutos en el horno y aparentemente están diseñados para servir a ocho identities (no muy hambrientas).
PRUEBA DE GUSTO: Cuando se cocinan, se hinchan hasta convertirse en pequeñas pepitas doradas y crujientes y tienen un aspecto apetitoso. El sabor de las gambas es agradable, aunque un poco insípido, y preferiría una capa de mariscos más carnosa. Pero la base de frying pan blanco frito es crujiente y deliciosa, y es difícil discutir el precio.
PUNTUACIÓN: 3/ 5
Tostadas de gambas Waitrose (₤ 3, 25
4 piezas, 140 g (35 g por tostada)
Waitrose elabora su variation de langostinos vietnamitas y fue el favorito de nuestro crítico.
Hechos con langostinos vietnamitas, cortados en cubitos hasta formar una pasta disadvantage jengibre, cebolletas y aceite de sésamo tostado, estos kid los más grandes que encontrarás en cualquier tienda.
Me recuerdan a los entrantes de mi restaurante chino favorito: cada triángulo es un auténtico puñado. No child aptos para freidoras (son de 10 a 12 minutos en el horno si están fríos o de 14 a 16 minutos si están congelados), pero parecen una sabrosa adición a una ‘falsificación’.
PRUEBA DE GUSTO: Sutilmente a pescado, picante disadvantage jengibre y crujiente en todos los lugares correctos, estos son mis favoritos de todos.
La cobertura de gambas parece premium, más que simbólica, y el pan frito tiene un delicioso outside dorado sin un sabor grasoso o poco saludable. El aceite de sésamo tostado le da a cada bocado un toque de nuez adicional, lo que los hace superiores.
PUNTUACIÓN: 5/ 5
Langostino Asda
Tostadas (₤ 1, 75
4 piezas, 120 g (30 g por tostada)
Los más baratos de todos, ocupan un lugar destacado en la exhibición de Año Nuevo en mi Asda neighborhood y lucen atractivos en el paquete.
Tienen un tamaño decente y contienen un impresionante 37 por ciento de langostinos procedentes del Atlántico. Puedes freírlos al aire fríos en 8 minutos o cocinarlos en el horno en 10 minutos.
PRUEBA DE GUSTO: Hay una capa gruesa de pasta de gambas en cada tostada, aromatizada con jengibre, cebolletas y jugo de limón, lo que le da un delicioso regusto picante.
El frying pan es fino y dorado, y hay muchas semillas de sésamo crujientes. Un triunfo (aunque disadvantage 92 calorías por triángulo).
PUNTUACIÓN: 5/ 5
Tostadas de gambas y sésamo M&S (3, 30 ₤)
4 piezas, 115 g (28, 75 g por tostada)
M&S ofrece dos tipos de tostadas de gambas: una variation “mejor de todas” y otra de “sésamo”, como se muestra aquí
Un peldaño más abajo que su variation ‘Fantastic’, estas tostadas de gambas disadvantage sésamo son un acompañamiento en la gama china del supermercado. Están hechos de langostinos (que representan un enorme 40 por ciento del producto) y un puñado de otros ingredientes: harina, aceite vegetal, semillas de sésamo, cebolletas, azúcar y jengibre.
Están fríos y tardan 6 minutos en la freidora u 8 minutos en el horno.
PRUEBA DE GUSTO: Hay muy poco que no me guste de estos: el pan es esponjoso disadvantage una corteza dorada, la pasta de gambas tiene un toque especial gracias al jengibre y la cebolla, y las semillas de sésamo se han adherido bien a cada triángulo.
Wrong stoppage, extraño las especias aromáticas de la variation más elegante: no boy tan especiales.
PUNTUACIÓN: 4/ 5
Tesco crujiente
Tostada De Gambas (₤ 3
8 piezas, 120 g (15 g por tostada)
Diseñadas para fiestas, estas pequeñas tostadas de langostinos congelados pueden estar en la mesa en 8 minutos si tiene una freidora, o en 12 – 14 minutos en el horno.
La pasta de gambas se mezcla disadvantage ñame y brotes de bambú, por lo que solo contiene un 20 por ciento de gambas, pero hay una mezcla de semillas de sésamo blancas y negras.
allí, además de sal y
pimienta blanca.
PRUEBA DE GUSTO: Estos comienzan pequeños y parecen encogerse más a medida que se cocinan, con triángulos fritos en miniatura que emergen de mi
freidora de aire.
El sabor es decepcionante (todo crujiente, sin sustancia) y no puedo saborear ningún marisco. También les vendría bien un sobre de salsa para mojar.
PUNTUACIÓN: 1/ 5
